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Taller gratuito de amasado de pan y la hornada tradicional en Artziniega

11 abril, 11:30 - 14:00

Gratuito

En un mundo de prisas y pan industrial, el Museo Etnográfico de Artziniega nos invita a detener el tiempo y recuperar el sabor de lo auténtico. Este sábado, la cocina del baserri del museo se transformará en un obrador tradicional para enseñarnos que hacer pan es, en realidad, un arte que conecta generaciones.

¿Qué haremos en el taller?

De la mano de la Asociación Artea, los participantes (tanto niños como adultos) aprenderán el proceso completo de elaboración:

Amasado Tradicional: Aprenderás a trabajar la harina y la masa con tus propias manos, como se hacía antiguamente.
Cocción en Horno de Leña: Tras el taller, los panecillos se llevarán al horno de leña del museo para una hornada en vivo que perfumará toda la entrada del recinto.

Un viaje del campo a la mesa

El museo no solo enseña a amasar; atesora la historia viva del trigo. Podrás descubrir su impresionante colección de herramientas centenarias:

Labranza y Siega: Azadas, layas, hoces y trillos que cuentan cómo se preparaba la tierra.
Molienda: Un molino fluvial a escala que muestra cómo el grano se convierte en harina.
El Horno: Pieza clave de la arquitectura popular, donde el pan dejaba de ser harina para convertirse en el sustento de la familia.

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