Elabora tu propio pan de caserío en Gallarta

¿Alguna vez te has preguntado cómo unos pocos ingredientes básicos se transforman en una hogaza crujiente y deliciosa? La respuesta está en la fermentación, uno de los procesos más fascinantes y “mágicos” de la naturaleza.

En Ekoetxea Meatzaldea (Gallarta), te invitamos a ensuciarte las manos de harina y descubrir la ciencia que se esconde detrás del pan tradicional.

¿Qué haremos en el taller?

Esta es una experiencia 100% práctica diseñada para disfrutar en familia:

• Amasado artesanal: Aprenderemos paso a paso la técnica para elaborar pan de caserío.
• El mundo invisible: Descubriremos a esos pequeños seres (levaduras) que transforman la masa y conoceremos por qué la fermentación es clave no solo en el pan, sino también en el queso o el vino.
• Experimentación: Una oportunidad para que niños y adultos experimenten con texturas, tiempos y temperaturas.

Detalles de la Actividad

• Fecha: Domingo, 24 de mayo de 2026.
• Horario: De 10:30h a 13:30h (3 horas de duración).
• Lugar: Ekoetxea Meatzaldea – Gallarta.
• Idioma: Bilingüe (Euskera y Castellano).
• Edad mínima: A partir de 8 años.